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2020-2021学年济南版八年级生物下册7.1.1 发酵技术（ 课件+素材）(打包3份)
更新日期：2025-05-08，济南版生物学课件、文件大小：191.9MB
课件-7.1.1 发酵技术 课件 2020-2021学年济南版八年级生物下册（28张PPT）
素材-7.1.1植物的生殖（课件+素材）（打包4份）2021-2022学年人教版八年级下册生物
(共23张PPT) 济南版初中生物八年级下册 山东省滕州市鲍沟中学 第一节 发酵技术 死面饼 发面饼 发 酵 1 1.通过阅读教材、观察图片、小组活动，大部分学生能学会制作酸奶的方法,说出乳酸发酵的原理。学会生物学探究的一般方法，提升科学探究的能力。（重点） 2.通过阅读教材、小组讨论，观看视频，大部分学生能说出白酒的酿造过程及酒精发酵原理。感悟劳动人民智慧的结晶。（难点） 3.通过调查生活中的发酵食品，大部分学生能举例说出发酵技术在食品制作中的广泛应用。体会发酵食品对人们生活的重要性，激发对“发酵技术”的研究兴趣。 阅读课本第96-98页的内容，思考以下问题： 5分钟 1.探究“制作酸奶的条...
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