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【任务驱动式课件】7.1.1 发酵技术 (共33张PPT)济南版八年级下册生物
更新日期：2025-05-08，济南版生物学课件、文件大小：32.0MB
课件-【任务驱动式】6. 2.1 生态系统的组成课件(共24张PPT+内嵌视频1个)济南版生物八年级下册
试卷-济南版八年级生物下册第七单元生物技术7.1.1发酵技术课件(共24张PPT)+课时训练（教师卷）
(共33张PPT) 课前准备 1、请同学们提前准备好课本、学历案、笔记本、双色笔； 2、请每位同学清点“自我等级评价卡”； 3、请同学们上课时积极思考，踊跃回答问题。 牛奶的蜕变 酸奶 纯牛奶 面团的转身 利用微生物的发酵作用，对食品原料进行加工并制作出新型食品的方法，就是发酵技术。 发酵技术 学 习 目 标 文字内容 文字内容 文字内容 文字内容 01 02 03 通过探究活动，学会制作酸奶的方法并掌握乳酸发酵的原理；（） 文字内容 通过观看视频、分析图文资料，理解酒精发酵的原理； （） 通过合作探究，了解发酵技术在日常生活和工业生产中的应用。 （） 发酵的概念 法国微...
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